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過了臘八就是年
臘八故鄉粥最甜，溫暖心窩喜歡顏，
在寒冷的“四九天”，
康普瑞為全體員工準備了臘八粥！
一起分享節日的快樂！
01 大寒·臘八
2021年1月20日，臘月初八，迎來傳統節日臘八節，俗稱“臘八”，巧合的是，這一天還是“大寒”節氣的開始。
民俗專家表示，“臘八”巧遇“大寒”比較罕見，在寒冷的“四九天”，喝上一碗飄香的臘八粥，會別有一番滋味?！芭D八”之所以流傳不衰，關鍵在于它傳遞出了“年關”的強烈信號，預示著新的一年就要到來。
中國人有臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。河南等地區，臘八粥又稱“大家飯”。對于臘八的傳統美食，你了解多少呢？
02 臘八節之傳統習俗
【喝臘八粥】
是臘八節用多種食材熬制的粥，也叫七寶五味粥。古時每逢農歷十二月初八，中國民間流傳著吃"臘八粥"(有的地方是"臘八飯")來慶祝豐收的來臨。
【做臘八醋】
在中國北方地區有在陰歷臘月初八這天用醋泡大蒜的習俗，里面泡蒜的醋被稱之為"臘八醋"。"臘八醋"不僅味道醇正，而且久放不壞。
【腌臘八蒜】
中國北方的傳統臘八小吃，在臘八節這天人民會泡制蒜。北京有句老話：“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信，欠債的還錢?！迸f時代用臘八蒜當催債提示。
KPR-1211 適用：北汽福田迷笛"
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